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Cécile Cossard

Ce projet est le miens, je suis Cécile COSSARD. J'ai un parcours initial en agroalimentaire et j'ai par la suite travaillé dans le milieu de la formation et de l'accompagnement des adultes dans leur parcours de reconversion. Ma dernière expérience était dans le domaine du maintien dans l'emploi pour les salariés en situation de handicap au travail. A 42 ans, j'ai souhaité faire aboutir une envie très ancienne, créer mon entreprise dans un domaine qui me fasse vibrer... l'idée de la brasserie artisanale est née ! Pour mener à bien ce projet, j'ai fait une formation de brasseur, j'ai fait un stage en brasserie artisanale et j'ai rencontré plusieurs professionnels du secteur. Biensûr, je brasse également à la maison.

Inscrit le 11/07/2019
Les Herbiers