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41
Contributeurs
5 865 €
Sur 5 000 €

L'objectif minimal est atteint mais la campagne continue jusqu'à sa date de fin. Fin prévue le : 13/04/2021

Description

Hello Roma! Street Food à l'italienne c'est l'histoire de deux copains cuisiniers passionnés (Thomas et Romain de leurs petits noms), qui décident de créer leur propre concept de restauration afin de proposer une cuisine gourmande, saine et accessible à tous.


Après plus d'un an de travail autour des produits italiens, Hello Roma! débarque dans le centre de la Roche-sur-Yon en Avril 2021.


Notre concept repose sur 3 principes simples :


  • Des produits faits maison (fraicheur et qualité au rendez-vous !)
  • Un service rapide : nos produits seront prêts en vitrine, nous n'aurons plus qu'à les réchauffer !
  • Le tout pour un ticket moyen d'environ 10-12€ (plat+dessert+boisson)

Nous imaginons, cuisinons et surtout goûtons (encore et encore... et encore! ) les produits que nous allons vous proposer, à emporter ou à consommer sur place.


Prêt à saliver ?


-La Pinsa Romana, notre produit phare : ancètre de la pizza et originaire de Rome, elle est élaborée à partir d’un mélange de farines de blé, soja et riz. Grâce à un taux d’hydratation élevé et une fermentation de minimum 48h, nous obtenons une pâte tendre et croustillante, pour une digestion super légère.


-Le sandwich Puccia, pour renouveler la pause dej’ : originaire des pouilles, c’est un pain alvéolé, cuit sur pierre dans notre four, garni généreusement et servi chaud.. mmmm...


-Les Pasta Gratinatas, pour du plaisir et du réconfort : des pâtes fraîches, des sauces maisons, pleins de topping et HOP au four 5 minutes pour un rendu vraiment gratiné !


-Les salades froides, dès que le soleil est là : salade verte, pâtes fraîches, crudités, fromage...


-Et pour finir sur une note sucrée : les desserts maison. Le fameux tiramisu Hello Roma! (si si, il est fameux), la panno cotta... et les boissons evidemment (mais ça, on ne fait pas, on laisse faire les experts!).


... Et pleins d'autres idées qui sont encore dans les tiroirs et qu'on ouvrira au fur et à mesure : plateau charcuteries italiennes, focaccias, pizzas napolitaines (Thomas en est fan), lasagnes....


Pour réaliser tout cela, nous nous lèverons tôt le matin pour vous le préparer tous les jours, avec amour ou «con molto amore» (comme disent les italiens), avec des produits frais, de saison et toujours avec passion!


Voici un aperçu de ce que devrait être Hello Roma quand nous aurons terminé les travaux :





Utilisation des fonds

Vous l'aurez compris les pâtes fraiches seront faites maison ! Et pour ça, il nous faut investir dans une super machine, qui fabriquera chaque jour lumaconi, pipe rigate, conchiglie... dont nous aurons besoin pour nos plats. Voici la machine que nous avons selectionné :


La Monferrina: evidemment c'est italien ! Rassurez-vous, vous pourrez la voir, on l'installera à la vue de tous ! Cette machine coûte environ 3000€. Le reste des fonds nous servira pour la décoration. Nous allons tout faire nous-même, mais il faut bien acheter la peinture, les étagères, les pots pour y planter le basilic...bref pleins de petites choses pour faire d'Hello Roma! un endroit chaleureux !


Et Si on dépasse l'objectif, alors ce sera la cerise sur le gâteau :

on pourra envisager d'investir dans une belle enseigne pour la façade et acheter un peu de mobilier d'exterieur. En effet si nous pouvons atteindre 7000€ nous allons pouvoir étoffer la décoration du lieu, concrètement: - Recouvrir le mur de droite (mur salle restauration) avec une fresque originale géante, faite spécialement pour Hello Roma! (fresque imaginé par notre graphiste et imprimée par une entreprise locale) - Imaginer une déco sympa pour les toilettes...qui fasse voyager ( on a déjà nos petites idées ;-)) - apposer sur la devanture extérieur, 3 projecteurs leds pour l'enseigne, dans un style indus vintage (projecteurs qui seront éteints bien évidemment quand que nous serons fermés !)


Voilà vous savez tout ! Pour suivre l'aventure Hello Roma ! c'est içi: FACEBOOK INSTAGRAM

41
Contributeurs
5 865 €
Sur 5 000 €

L'objectif minimal est atteint mais la campagne continue jusqu'à sa date de fin. Fin prévue le : 13/04/2021

Pour 20,00 € et plus

16 soutiens

Un grand Merci pour votre soutien ! et de la gourmandise...


Pour te remercier de ton don, tu seras le bienvenu chez Hello Roma! pour venir signer le mur des contributeurs et le bonus: on t'offre notre tiramisu signature !

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
Pour 50,00 € et plus

18 soutiens

Pleins de bisous masqués + Le kit couvert & 1 menu pinsa Hello Roma ! Offert


Oh grand merci pour ta contribution, pour te remercier on t'offre un kit de couverts inox, lavable et réutilisable, dans une belle pochette à l'éffigie d'Hello Roma! et oui les couverts en plastique c'est terminé ! Plus qu'à le glisser dans le sac à main quand tu viendras chez nous et ça tombe bien puisque l'on t'offre également un menu pinsa ! Tu en profiteras pour signer THE mur des contributeurs !

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
Pour 70,00 € et plus

0 soutien

Encore des bisous + le T-shirt et le menu de ton choix chez Hello Roma! Offert


L'été sera chaud, il te faut ton t-shirt Hello Roma ! On t'offre également,au choix, le menu gratinita ou salade (plat + boisson) Tu en profiteras pour signer THE mur des contributeurs !

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
Pour 100,00 € et plus

3 soutiens

Toujours des bisous et en super exclu le kit Hello Roma! de luxe ...


Ooooo un grand merci pour ton aide précieuse ! On t'a préparé un super kit avec le sac, le t-shirt et le kit ustensile. Quand tu viendras le récupérer on t'offrira le menu de ton choix (plat-boisson) et puis tu pourras signer le mur des contributeurs. Et en plus, là c'est jackpot! On t'offre ton invitation pour une soirée Hello Roma très très privée ;-) (Date à définir selon contexte)

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
Pour 500,00 € et plus

1 soutien

Alors là champion, c'est toi qui décide !


D'abord un grand merci pour cette énorme contribution au projet, tu fais un peu partie d'Hello Roma! C'est sûr !


Tu l'auras compris, nous aurons des recettes tournantes régulièrement, et afin de te remercier de ton généreux don, tu développeras avec nous la recette de ton choix, qui restera à la carte pendant un certain temps, et en plus elle portera ton nom, la classe ! T'as envie d'une pinsa crème de mogette, échalote et jambon de Vendée ? Cette contribution est pour toi! Bien sûr on ajoute avec le kit Hello Roma (sac, kit ustensile,t-shirt et le menu de ton choix avec un dessert) et ton invit à la soirée très très privée..(Date à définir selon contexte)

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
3 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

Merci aux Contributeurs

Clara Baillargeau 04/03/2021 - 13:34
Bon courage à vous deux pour la dernière ligne droite, à bientôt chez Hello Roma!
Jean-Paul LE ROUZÈS 03/03/2021 - 12:20
Bon courage et bonne chance à vous de la part de Corinne et Jean Paul
Ludovic Baudillon 24/02/2021 - 14:58
Grand amateur de pâtes et lorsque j'ai regarder la vidéo, 2 personnes motivés, je ne pouvais pas passer à côté. Je participe avec grand plaisir et je serai un de vos premier client. Pleins de réussite !
Hello Roma 24/02/2021 - 15:33
Et bien merci Ludovic, ça nous fait très plaisir, on espère être à la hauteur (la pressionnnnn) et on à hâte de t'accueillir chez hello Roma !
Hélène Terral 23/02/2021 - 18:00
Hello les romains, Félicitations, je vois que le projet avance bien, ravie pour vous. Je vous souhaite une pleine réussite dans la réalisation de ce projet... nul doute que tout ceci s'annonce gourmand, à votre image ! Aussi, je vous propose une contrepartie (bien sûr, vous l'acceptez ou pas). Je veux bien venir faire l'apprenti sur une journée, pour l'ambiance de l'artisanat, ahhhh ! A une prochaine, Hélène
Hello Roma 24/02/2021 - 14:22
Merci Hélène ! tu seras la bienvenue en cuisine pour faire la pinsa ou peut être les pizzas, pas de problèmes ! à bientôt
Grégory Michel 23/02/2021 - 12:26
Un grand bravo à vous la vidéo est top ! Bon courage pour le lancement de votre projet et à bientôt j'espère Biz Audrey et Greg.
Hello Roma 24/02/2021 - 14:23
Merci les copains pour vos good vibes. On vous embrasse dans l'est ! Romain

Description

Hello Roma! Street Food à l'italienne c'est l'histoire de deux copains cuisiniers passionnés (Thomas et Romain de leurs petits noms), qui décident de créer leur propre concept de restauration afin de proposer une cuisine gourmande, saine et accessible à tous.


Après plus d'un an de travail autour des produits italiens, Hello Roma! débarque dans le centre de la Roche-sur-Yon en Avril 2021.


Notre concept repose sur 3 principes simples :


  • Des produits faits maison (fraicheur et qualité au rendez-vous !)
  • Un service rapide : nos produits seront prêts en vitrine, nous n'aurons plus qu'à les réchauffer !
  • Le tout pour un ticket moyen d'environ 10-12€ (plat+dessert+boisson)

Nous imaginons, cuisinons et surtout goûtons (encore et encore... et encore! ) les produits que nous allons vous proposer, à emporter ou à consommer sur place.


Prêt à saliver ?


-La Pinsa Romana, notre produit phare : ancètre de la pizza et originaire de Rome, elle est élaborée à partir d’un mélange de farines de blé, soja et riz. Grâce à un taux d’hydratation élevé et une fermentation de minimum 48h, nous obtenons une pâte tendre et croustillante, pour une digestion super légère.


-Le sandwich Puccia, pour renouveler la pause dej’ : originaire des pouilles, c’est un pain alvéolé, cuit sur pierre dans notre four, garni généreusement et servi chaud.. mmmm...


-Les Pasta Gratinatas, pour du plaisir et du réconfort : des pâtes fraîches, des sauces maisons, pleins de topping et HOP au four 5 minutes pour un rendu vraiment gratiné !


-Les salades froides, dès que le soleil est là : salade verte, pâtes fraîches, crudités, fromage...


-Et pour finir sur une note sucrée : les desserts maison. Le fameux tiramisu Hello Roma! (si si, il est fameux), la panno cotta... et les boissons evidemment (mais ça, on ne fait pas, on laisse faire les experts!).


... Et pleins d'autres idées qui sont encore dans les tiroirs et qu'on ouvrira au fur et à mesure : plateau charcuteries italiennes, focaccias, pizzas napolitaines (Thomas en est fan), lasagnes....


Pour réaliser tout cela, nous nous lèverons tôt le matin pour vous le préparer tous les jours, avec amour ou «con molto amore» (comme disent les italiens), avec des produits frais, de saison et toujours avec passion!


Voici un aperçu de ce que devrait être Hello Roma quand nous aurons terminé les travaux :





Utilisation des fonds

Vous l'aurez compris les pâtes fraiches seront faites maison ! Et pour ça, il nous faut investir dans une super machine, qui fabriquera chaque jour lumaconi, pipe rigate, conchiglie... dont nous aurons besoin pour nos plats. Voici la machine que nous avons selectionné :


La Monferrina: evidemment c'est italien ! Rassurez-vous, vous pourrez la voir, on l'installera à la vue de tous ! Cette machine coûte environ 3000€. Le reste des fonds nous servira pour la décoration. Nous allons tout faire nous-même, mais il faut bien acheter la peinture, les étagères, les pots pour y planter le basilic...bref pleins de petites choses pour faire d'Hello Roma! un endroit chaleureux !


Et Si on dépasse l'objectif, alors ce sera la cerise sur le gâteau :

on pourra envisager d'investir dans une belle enseigne pour la façade et acheter un peu de mobilier d'exterieur. En effet si nous pouvons atteindre 7000€ nous allons pouvoir étoffer la décoration du lieu, concrètement: - Recouvrir le mur de droite (mur salle restauration) avec une fresque originale géante, faite spécialement pour Hello Roma! (fresque imaginé par notre graphiste et imprimée par une entreprise locale) - Imaginer une déco sympa pour les toilettes...qui fasse voyager ( on a déjà nos petites idées ;-)) - apposer sur la devanture extérieur, 3 projecteurs leds pour l'enseigne, dans un style indus vintage (projecteurs qui seront éteints bien évidemment quand que nous serons fermés !)


Voilà vous savez tout ! Pour suivre l'aventure Hello Roma ! c'est içi: FACEBOOK INSTAGRAM

41
Contributeurs
5 865 €
Sur 5 000 €

L'objectif minimal est atteint mais la campagne continue jusqu'à sa date de fin. Fin prévue le : 13/04/2021

Pour 20,00 € et plus

16 soutiens

Un grand Merci pour votre soutien ! et de la gourmandise...


Pour te remercier de ton don, tu seras le bienvenu chez Hello Roma! pour venir signer le mur des contributeurs et le bonus: on t'offre notre tiramisu signature !

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
Pour 50,00 € et plus

18 soutiens

Pleins de bisous masqués + Le kit couvert & 1 menu pinsa Hello Roma ! Offert


Oh grand merci pour ta contribution, pour te remercier on t'offre un kit de couverts inox, lavable et réutilisable, dans une belle pochette à l'éffigie d'Hello Roma! et oui les couverts en plastique c'est terminé ! Plus qu'à le glisser dans le sac à main quand tu viendras chez nous et ça tombe bien puisque l'on t'offre également un menu pinsa ! Tu en profiteras pour signer THE mur des contributeurs !

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
Pour 70,00 € et plus

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Encore des bisous + le T-shirt et le menu de ton choix chez Hello Roma! Offert


L'été sera chaud, il te faut ton t-shirt Hello Roma ! On t'offre également,au choix, le menu gratinita ou salade (plat + boisson) Tu en profiteras pour signer THE mur des contributeurs !

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
Pour 100,00 € et plus

3 soutiens

Toujours des bisous et en super exclu le kit Hello Roma! de luxe ...


Ooooo un grand merci pour ton aide précieuse ! On t'a préparé un super kit avec le sac, le t-shirt et le kit ustensile. Quand tu viendras le récupérer on t'offrira le menu de ton choix (plat-boisson) et puis tu pourras signer le mur des contributeurs. Et en plus, là c'est jackpot! On t'offre ton invitation pour une soirée Hello Roma très très privée ;-) (Date à définir selon contexte)

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
Pour 500,00 € et plus

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Alors là champion, c'est toi qui décide !


D'abord un grand merci pour cette énorme contribution au projet, tu fais un peu partie d'Hello Roma! C'est sûr !


Tu l'auras compris, nous aurons des recettes tournantes régulièrement, et afin de te remercier de ton généreux don, tu développeras avec nous la recette de ton choix, qui restera à la carte pendant un certain temps, et en plus elle portera ton nom, la classe ! T'as envie d'une pinsa crème de mogette, échalote et jambon de Vendée ? Cette contribution est pour toi! Bien sûr on ajoute avec le kit Hello Roma (sac, kit ustensile,t-shirt et le menu de ton choix avec un dessert) et ton invit à la soirée très très privée..(Date à définir selon contexte)

Date de livraison estimée : Dès l'ouverture en avril 2021
3 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

Merci aux Contributeurs

Clara Baillargeau 04/03/2021 - 13:34
Bon courage à vous deux pour la dernière ligne droite, à bientôt chez Hello Roma!
Jean-Paul LE ROUZÈS 03/03/2021 - 12:20
Bon courage et bonne chance à vous de la part de Corinne et Jean Paul
Ludovic Baudillon 24/02/2021 - 14:58
Grand amateur de pâtes et lorsque j'ai regarder la vidéo, 2 personnes motivés, je ne pouvais pas passer à côté. Je participe avec grand plaisir et je serai un de vos premier client. Pleins de réussite !
Hello Roma 24/02/2021 - 15:33
Et bien merci Ludovic, ça nous fait très plaisir, on espère être à la hauteur (la pressionnnnn) et on à hâte de t'accueillir chez hello Roma !
Hélène Terral 23/02/2021 - 18:00
Hello les romains, Félicitations, je vois que le projet avance bien, ravie pour vous. Je vous souhaite une pleine réussite dans la réalisation de ce projet... nul doute que tout ceci s'annonce gourmand, à votre image ! Aussi, je vous propose une contrepartie (bien sûr, vous l'acceptez ou pas). Je veux bien venir faire l'apprenti sur une journée, pour l'ambiance de l'artisanat, ahhhh ! A une prochaine, Hélène
Hello Roma 24/02/2021 - 14:22
Merci Hélène ! tu seras la bienvenue en cuisine pour faire la pinsa ou peut être les pizzas, pas de problèmes ! à bientôt
Grégory Michel 23/02/2021 - 12:26
Un grand bravo à vous la vidéo est top ! Bon courage pour le lancement de votre projet et à bientôt j'espère Biz Audrey et Greg.
Hello Roma 24/02/2021 - 14:23
Merci les copains pour vos good vibes. On vous embrasse dans l'est ! Romain