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89
Contributeurs
5 020 €
Sur 5 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 03/11/2019.

Description


La Brasserie La Louette c'est la volonté de créer des bières artisanales Bio et locales. Implantée aux Herbiers, La Brasserie La Louette porte des valeurs d'authenticité, de convivialité et de partage.


Au delà des bières qui seront produites de façon permanente (blonde, ambrée, triple, stout, blanche et IPA), La Brasserie La Louette proposera régulièrement des brassins éphémères ou spécifiques à base d'ingrédients (épices, aromates...) produits localement.


La Brasserie La Louette s'engage dans la consigne de ses bouteilles en 33 cl et 75 cl afin de limiter les impacts environnementaux dûs à l'usage de bouteilles en verre.


Alors si vous souhaitez soutenir un projet local et facile à partager, n'hésitez pas à apporter votre contribution !!!


Au plaisir de vous rencontrer dans l'atelier et la boutique de La Louette !


  • historyQui suis je ?

    Ce projet est le mien, je m'appelle Cécile COSSARD. J'ai un parcours initial en agroalimentaire et j'ai par la suite travaillé dans le milieu de la formation et de l'accompagnement des adultes dans leur parcours de reconversion. Ma dernière expérience était dans le domaine du maintien dans l'emploi pour les salariés en situation de handicap au travail. A 42 ans, j'ai souhaité faire aboutir une envie très ancienne, créer mon entreprise dans un domaine qui me fasse vibrer... l'idée de la brasserie artisanale est née ! * Pour mener à bien ce projet, j'ai fait une formation de brasseur, j'ai fait un stage en brasserie artisanale et j'ai rencontré plusieurs professionnels du secteur. Biensûr, je brasse déjà à la maison.



Utilisation des fonds

Je m'installe dans les locaux dans le courant du mois de septembre et j'installe le matériel début octobre. La salle de brassage devrait être opérationnelle mi-octobre. Le temps du processus de fabrication, les premières bières seront prêtes à la consommation (et donc à la vente) vers début décembre. Cette campagne me permettra donc de pouvoir assurer le lancement de la brasserie le temps de pouvoir proposer des bières à la vente. Il ne s'agit pas de financer la trésorerie de l'entreprise mais plutôt de permettre de :


  • poursuivre les actions de communication (via l'achat de goodies, éléments visuels sur le véhicule...),

  • d'acheter les matières premières dans des quantités qui permettent de réduire les frais de transport,

  • l'achat d'un stock important de bouteilles pour permettre les rotations de stocks avec le système de consignes,

  • l'achat d'un stock de caisse en bois pour favoriser le transfert des bouteilles consignées.

L'idéal serait de collecter 5000€.


Si nous depassons cet objectif, je pourrais prévoir davantage de goodies et de stocks de matières premières pour démarrer l'année 2020 et ainsi proposer plus rapidement l'ensemble de la gamme de bières.


*MERCI A TOUS CEUX QUI SUIVENT ET CROIENT EN CE PROJET *

89
Contributeurs
5 020 €
Sur 5 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 03/11/2019.

Il n'y a pas de petit don. Toutes les contributions sont les bienvenues. Les contreparties sont prévues pour vous remercier de votre soutien mais n'ont pas vocation à correspondre à la valeur du don. Merci à toutes et à tous !!!

Prptnnrynqmwbimjdocf
Pour 20 € et plus

29 soutiens

Lot de 2 bouteilles de 75 cl

Merci ! Lot de bouteilles de 75 cl (1 blonde + au choix 1 ambrée ou 1 triple).

Date de livraison estimée : 31 janvier 2020 (lors d'une soirée privée)
Pour 30 € et plus

22 soutiens

Lot de 3 bouteilles de 75 cl + 2 verres

Merci à vous ! Lot de 3 bouteilles de 75 cl (1 blonde, 1 ambrée, 1 triple) + 2 verres Brasserie La Louette + 2 sous-bocks.

Date de livraison estimée : 31 janvier 2020 (lors d'une soirée privée)
Pour 50 € et plus

23 soutiens

Lot de 3 bouteilles de 75 cl + 2 verres + 1 visite privée de la brasserie

Merci beaucoup !!! Lot de 3 bouteilles de 75 cl (1 blonde, 1 ambrée, 1 triple) + 2 verres Brasserie La Louette + 2 sous-bocks + 1 visite privée de la brasserie accompagné de 3 personnes de votre choix (date à définir ensemble entre le 06/01/2020 et le 30/04/2020).

Date de livraison estimée : 31 janvier 2020 ou lors de votre visite
Pour 100 € et plus

12 soutiens

Lot de 6 bouteilles de 75 cl + 4 verres + 1 invitation inauguration de la brasserie

Merci beaucoup !!! Votre soutien est précieux. Lot de 6 bouteilles de 75 cl (2 blondes, 2 ambrées, 2 triples) + 4 verres Brasserie La Louette + lot de 10 sous-bocks + invitation à l'inauguration de la brasserie pour 2 personnes (aura lieu en avril ou mai 2020) et... votre nom sur le mur de la brasserie !!!

Date de livraison estimée : 31 janvier 2020 (lors d'une soirée privée) ou lors de l'inauguration
3 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

Merci aux Contributeurs

helene Menanteau 03/11/2019 - 16:10
Salut Cécile, Je te souhaite bonne chance dans ton projet Hélène B
Cécile Cossard 03/11/2019 - 17:29
Merci Hélène pour ta contribution 😁 !
Marie-Noëlle Thoonsen 02/11/2019 - 18:44
je viens de découvrir ton projet ! Je suis sûre que ça va marcher, comment pourrait-il en être autrement ?...
Cécile Cossard 02/11/2019 - 19:02
Merci Marie-No 😁 Je vous attend pour la visite et la dégustation !!🍺
Mickaël Albert 02/11/2019 - 12:52
Salut, Que vive la Louette !!!
Cécile Cossard 02/11/2019 - 18:59
Merci à tous les 2 ! La bise 😘
aurelie RIPOCHE 02/11/2019 - 12:14
Hâte de gouter cette bière Bio et Locale ! ;)
Cécile Cossard 02/11/2019 - 18:58
Merci Aurélie 😁🍺
Géraldine BOURASSEAU 31/10/2019 - 09:19
Salut Cécile, super projet, même si tu sais que je ne serai pas une grande consommatrice de tes produits... j'en ferai profiter mes proches qui seront ravis! A bientôt dans tes nouveaux locaux et que la bière coule à flots! (tu noteras mes efforts de rimes !) Géraldine
Cécile Cossard 01/11/2019 - 07:19
Merci Géraldine pour ta contribution qui, je le sais, n'est pas du tout intéressée 😁👍🍺 et bravo pour les rimes... Quel talent 😜

Description


La Brasserie La Louette c'est la volonté de créer des bières artisanales Bio et locales. Implantée aux Herbiers, La Brasserie La Louette porte des valeurs d'authenticité, de convivialité et de partage.


Au delà des bières qui seront produites de façon permanente (blonde, ambrée, triple, stout, blanche et IPA), La Brasserie La Louette proposera régulièrement des brassins éphémères ou spécifiques à base d'ingrédients (épices, aromates...) produits localement.


La Brasserie La Louette s'engage dans la consigne de ses bouteilles en 33 cl et 75 cl afin de limiter les impacts environnementaux dûs à l'usage de bouteilles en verre.


Alors si vous souhaitez soutenir un projet local et facile à partager, n'hésitez pas à apporter votre contribution !!!


Au plaisir de vous rencontrer dans l'atelier et la boutique de La Louette !


  • historyQui suis je ?

    Ce projet est le mien, je m'appelle Cécile COSSARD. J'ai un parcours initial en agroalimentaire et j'ai par la suite travaillé dans le milieu de la formation et de l'accompagnement des adultes dans leur parcours de reconversion. Ma dernière expérience était dans le domaine du maintien dans l'emploi pour les salariés en situation de handicap au travail. A 42 ans, j'ai souhaité faire aboutir une envie très ancienne, créer mon entreprise dans un domaine qui me fasse vibrer... l'idée de la brasserie artisanale est née ! * Pour mener à bien ce projet, j'ai fait une formation de brasseur, j'ai fait un stage en brasserie artisanale et j'ai rencontré plusieurs professionnels du secteur. Biensûr, je brasse déjà à la maison.



Utilisation des fonds

Je m'installe dans les locaux dans le courant du mois de septembre et j'installe le matériel début octobre. La salle de brassage devrait être opérationnelle mi-octobre. Le temps du processus de fabrication, les premières bières seront prêtes à la consommation (et donc à la vente) vers début décembre. Cette campagne me permettra donc de pouvoir assurer le lancement de la brasserie le temps de pouvoir proposer des bières à la vente. Il ne s'agit pas de financer la trésorerie de l'entreprise mais plutôt de permettre de :


  • poursuivre les actions de communication (via l'achat de goodies, éléments visuels sur le véhicule...),

  • d'acheter les matières premières dans des quantités qui permettent de réduire les frais de transport,

  • l'achat d'un stock important de bouteilles pour permettre les rotations de stocks avec le système de consignes,

  • l'achat d'un stock de caisse en bois pour favoriser le transfert des bouteilles consignées.

L'idéal serait de collecter 5000€.


Si nous depassons cet objectif, je pourrais prévoir davantage de goodies et de stocks de matières premières pour démarrer l'année 2020 et ainsi proposer plus rapidement l'ensemble de la gamme de bières.


*MERCI A TOUS CEUX QUI SUIVENT ET CROIENT EN CE PROJET *

89
Contributeurs
5 020 €
Sur 5 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 03/11/2019.

Il n'y a pas de petit don. Toutes les contributions sont les bienvenues. Les contreparties sont prévues pour vous remercier de votre soutien mais n'ont pas vocation à correspondre à la valeur du don. Merci à toutes et à tous !!!

Prptnnrynqmwbimjdocf
Pour 20 € et plus

29 soutiens

Lot de 2 bouteilles de 75 cl

Merci ! Lot de bouteilles de 75 cl (1 blonde + au choix 1 ambrée ou 1 triple).

Date de livraison estimée : 31 janvier 2020 (lors d'une soirée privée)
Pour 30 € et plus

22 soutiens

Lot de 3 bouteilles de 75 cl + 2 verres

Merci à vous ! Lot de 3 bouteilles de 75 cl (1 blonde, 1 ambrée, 1 triple) + 2 verres Brasserie La Louette + 2 sous-bocks.

Date de livraison estimée : 31 janvier 2020 (lors d'une soirée privée)
Pour 50 € et plus

23 soutiens

Lot de 3 bouteilles de 75 cl + 2 verres + 1 visite privée de la brasserie

Merci beaucoup !!! Lot de 3 bouteilles de 75 cl (1 blonde, 1 ambrée, 1 triple) + 2 verres Brasserie La Louette + 2 sous-bocks + 1 visite privée de la brasserie accompagné de 3 personnes de votre choix (date à définir ensemble entre le 06/01/2020 et le 30/04/2020).

Date de livraison estimée : 31 janvier 2020 ou lors de votre visite
Pour 100 € et plus

12 soutiens

Lot de 6 bouteilles de 75 cl + 4 verres + 1 invitation inauguration de la brasserie

Merci beaucoup !!! Votre soutien est précieux. Lot de 6 bouteilles de 75 cl (2 blondes, 2 ambrées, 2 triples) + 4 verres Brasserie La Louette + lot de 10 sous-bocks + invitation à l'inauguration de la brasserie pour 2 personnes (aura lieu en avril ou mai 2020) et... votre nom sur le mur de la brasserie !!!

Date de livraison estimée : 31 janvier 2020 (lors d'une soirée privée) ou lors de l'inauguration
3 contributeurs n'ont pas choisi de contrepartie.

Merci aux Contributeurs

helene Menanteau 03/11/2019 - 16:10
Salut Cécile, Je te souhaite bonne chance dans ton projet Hélène B
Cécile Cossard 03/11/2019 - 17:29
Merci Hélène pour ta contribution 😁 !
Marie-Noëlle Thoonsen 02/11/2019 - 18:44
je viens de découvrir ton projet ! Je suis sûre que ça va marcher, comment pourrait-il en être autrement ?...
Cécile Cossard 02/11/2019 - 19:02
Merci Marie-No 😁 Je vous attend pour la visite et la dégustation !!🍺
Mickaël Albert 02/11/2019 - 12:52
Salut, Que vive la Louette !!!
Cécile Cossard 02/11/2019 - 18:59
Merci à tous les 2 ! La bise 😘
aurelie RIPOCHE 02/11/2019 - 12:14
Hâte de gouter cette bière Bio et Locale ! ;)
Cécile Cossard 02/11/2019 - 18:58
Merci Aurélie 😁🍺
Géraldine BOURASSEAU 31/10/2019 - 09:19
Salut Cécile, super projet, même si tu sais que je ne serai pas une grande consommatrice de tes produits... j'en ferai profiter mes proches qui seront ravis! A bientôt dans tes nouveaux locaux et que la bière coule à flots! (tu noteras mes efforts de rimes !) Géraldine
Cécile Cossard 01/11/2019 - 07:19
Merci Géraldine pour ta contribution qui, je le sais, n'est pas du tout intéressée 😁👍🍺 et bravo pour les rimes... Quel talent 😜